お知らせ
2014-03-27 08:33:00
アンバーウィート
試作偏
ウィートローストモルト7割りと高くし、更にウッドチップを用いて高濃度で発酵されます。
酵母をイーストタンクで培養、最終も少しモルト感を残しアルコール7パーセントを目指します。
さて、樽の香りはするのか？
新たな境地への挑戦です。
なんせタンクが200Lと小さい為、いろんな挑戦が出来ます。
上がりをまたお知らせ致します。
お楽しみに！
きっと今日にも土手の桜が咲きます！
嬉しい春の訪れです。
感謝
翁
さて、樽の香りはするのか？
新たな境地への挑戦です。
なんせタンクが200Lと小さい為、いろんな挑戦が出来ます。
上がりをまたお知らせ致します。
お楽しみに！
きっと今日にも土手の桜が咲きます！
嬉しい春の訪れです。
感謝
翁
