打ち合わせのため児島へ
昨年、コロナにより大量に売れ残った清水白桃を使ってビールが造れないかとお話を伺いました。
ピューレにして冷凍した桃を持ち帰り実験。
甘さは控えめですが桃のフレーバーはバツグン!
8月中に仕込みの予定。
出来上がりをお楽しみに!