普段呑み場で一部使っている備前焼のお皿‼︎

実は僕の嫁さんの実家で作ったお皿です‼︎

ゴールデンウィーク明けから窯焚きということでお手伝い‼︎

というより素人なので体験させていただきに行って参りました(^^)

窯焚きも中盤を越えたということで窯の温度は1100度‼︎

この窯に10分おきに割木をくべていきます‼︎

くべていく時間の間隔は温度の上がり具合や状況によって変えるそうですがこの作業を24時間、1週間にわたり続けるそうです‼︎

少しの時間でしたがこんな体験をさせていただくとお店のお皿にもさらに愛着が出ますね^ ^

特にランチで使うことが多いお皿なのでご来店の際はお皿にも注目してみて下さいね〜‼︎

只今の麦酒

御崎  香りの麦  縁

吉備の烏  瑞穂の国  キウイと麦