お知らせ
2017-03-28 15:56:00
明石ビール工房 時
明石ビール工房 時
4度目の仕込みを迎えられます。
清原さんもずいぶんと落ち着いた仕込みです。
今回は酵母も自ら培養され、ランクアップされての仕込みです。
麦汁の投入方法も変え、更なる高みへと向かいます。
これから、更に更にと進まれる明石のビール職人となられることでしょうね！
翁
2017-03-20 09:16:00
ならまち醸造所、開業します。
ならまち醸造所開業します。
先週より二度目の仕込みにおじゃましています。
明石ビール工房時の清原さんの同期の方々の開業です。
ならまちは素敵なお店が街角街角に点在する古都奈良の町屋集落です。
ぜひ、奈良の小路を散策にいらして出来立ての麦酒企画に出会ってみて下さい！
3月30日AM11時オープンです。
次は引き続き小豆島～和歌山へと続きます。
翁
