ベルガモットオレンジ

岡山県産ベルガモットオレンジを使ったビールです。
ベルガモットの果汁はもちろん葉っぱも刻んで香りをつけております。
飲み口は軽やかでベルガモットの爽やかな香りでスッキリ頂けます！

現在瓶のみの販売になっております。

久米南町の山本さんの柚子の仕込みです。
今年も山本さんの山にお邪魔しての収穫です。
果汁を絞り、果皮を刻み炊き込みます。
華やかな柚子の香りに場内が充たされます！
さて、もう1つは岡山でもとても有名なメロンの仕込みです。
上手く香りを損なわず、本来の質の高さを活かせた仕込みが出来たなら、そのメロンが何かお話し致します。
12月半ばをおたのしみに！

翁

おはようございます。
吉備土手下麦酒から望む秋の朝です。
空気が透明に澄みきり、呼吸することにすら神秘を感じます。
今週は夢百姓 石村さんのベルガモットオレンジとカベルネを使った真紅の恋心の仕込みです。
ベルガモットオレンジは果汁だけでなくベルガモットオレンジリーフを刻んで炊き込みました。
香りたつスパイスにリーフが使われています。
11月末には真紅の恋心・真黒な下心が揃い踏み致します。
お楽しみください。
翁