お知らせ
2016-01-31 00:07:00
製麦２日目
宇都宮はすっかり雪です。
一夜明けると、水が濁りかなり臭い臭いがします。
二条麦に着いたバクテリヤによるもので、再び洗い、オーバーフローさせて水を下から抜き、シャワーで上から洗い流し再び新しい水を注入し、下からブローして洗います。
水が澄むまで繰り返します。
ロマンチック村の醸造家 嶋田さんにお世話になり、教えていただきながらの二日目です。
宇都宮はすっかり雪です。
一夜明けると、水が濁りかなり臭い臭いがします。
二条麦に着いたバクテリヤによるもので、再び洗い、オーバーフローさせて水を下から抜き、シャワーで上から洗い流し再び新しい水を注入し、下からブローして洗います。
水が澄むまで繰り返します。
ロマンチック村の醸造家 嶋田さんにお世話になり、教えていただきながらの二日目です。
